IngredientesPara 2 personas Mejillones frescos 1 kg Perejil fresco rama 6 Dientes de ajo 2 Harina de trigo una cucharada Guindilla de Cayena 1 Agua Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal Losmejillones en salsa blanca son una opción deliciosa y fácil de preparar dentro de la variedad de salsas y recetas. Esta receta combina los sabores de los mejillones frescos con una salsa cremosa y suave. Para preparar los mejillones en salsa blanca, necesitarás los siguientes ingredientes: - 1 kilo de mejillones frescos 5714Hoyen Cocina con David vamos a preparar Mini mejillones en salsa verde, una tapa muy rica y sabrosa. La descubrí en un bar me animé a probarla.Los mejillones o choros (en América del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico. Como otros bivalvos, son Losexpertos recomiendan comer pescado al menos 4 veces a la semana, por eso, debemos tener un buen repertorio de recetas para no caer en la monotonía. Para eso está MyCook y esta sección dedicada exclusivamente al pescado. Aquí encontraréis las mejores recetas, desde las más fáciles a las más difíciles, con una gran variedad de especies de Preparaciónde Salsa verde en la thermomix. 1. Coloca el perejil en el vaso de la thermomix rompiéndolo un poco con las manos. Añade también el diente de ajo y programa 3 segundos a velocidad 5. 2. Rasca las paredes con la espátula para bajar los restos de comida hacia el fondo del vaso. 3. Añade la sal y exprime el limón sobre un Limpiabien los mejillones y cuécelos en una olla grande con un chorrito de agua. Reserva. Pon en el vaso la cebolla y programa 4 segundos, velocidad 5. Incorpora el aceite y sofríe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Añade el tomate, la cucharadita de sal de mar, el concentrado de tomate y el vinagre y programa 20 minutos Añadimosel pimentón dulce y el picante, la harina, un poco de pimienta negra recién molida y una pizca de sal. Programamos 4 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM21 y TM31) y velocidad 6. Retiramos los mejillones de la olla y llenamos un vaso con el agua que sobró de la cocción. Añadimos el agua vaso de agua de cocción Pocharestos ingredientes en una cazuela con un chorro de aceite de oliva, a fuego suave, con una pizca de sal. Cuando se transparente la cebolleta, añadir los espárragos y dejar que se cocinen Tapede nuevo y programe 5 minutos/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y ponga las almejas en una fuente honda. En un bol, disuelva 1 cuchara de maicena en 3-4 cucharadas de agua y añádelo al vaso. Programe 2 min/100 grados/vel 2, 5. Incorpore el perejil picado y mezcle 5 seg/vel 3. Vierta la salsa sobre las almejas y sirva. Preparaciónde Mejillones en Salsa con olla GM. Lo primero que haremos será limpiar bien nuestros mejillones, y una vez limpios pues meteremos dentro de nuestra cubeta y programamos. * menú turbo / dos minutos*. con la válvula cerrada y con la tapa cerrada. después despresurizamos y sacamos y reservamos los mejillones con el jugo SmO3Hp.